Nie nadziewane Gołąbki

• Razem: 60 minut
• Przygotowanie: 15 minut
• Gotuj: 45 minut
• Wydajność: 6-8 rolek (6-8 porcji)

Dzięki temu przepisowi możesz mieć smaki kapusty w ułamku czasu! Ta aromatyczna „nie nadziewana kapusta” to gotowana na wolnym ogniu mielona wołowina i kapusta wykonane z chudej mielonej wołowiny, pomidorów i kapusty. Jeśli lubisz gołąbki, ale nie podoba Ci się praca przygotowawcza, to danie jest dla Ciebie!

garnek wielka fasola północna

Cynamon i gałka muszkatołowa w przepisie dodają przyjemnego, nieco egzotycznego smaku, ale nie są niezbędne. Jeśli nie masz pewności, czy chcesz przyprawy, pomiń je lub dodaj mniejszą ilość.

Jeśli chcesz, aby był to kompletny posiłek składający się z jednego garnka, dodaj filiżankę białego ryżu o długoziarnistym ziarnie i 1 1/2 szklanki wody lub bulionu na patelni wraz z kapustą i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta i ryż są delikatne.

Kapusta włoska to kolejna opcja dla tej zapiekanki. Chociaż ma łagodniejszy smak niż zielona kapusta, oba rodzaje kapusty można stosować zamiennie w większości przepisów.

Podawaj to proste naczynie z kapusty na patelni z ryżem lub ziemniakami i sałatką. Ciastka lub chrupiące bułki byłyby również doskonałe do dania. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, podawaj ją z puree z kalafiora lub cukinii lub letnim makaronem do squasha.

Ta zapiekanka jest również przyjazna dla zamrażarki! Zapoznaj się ze wskazówkami dotyczącymi przepisu dotyczącymi zamrażania i podgrzewania naczynia.

Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 1/2 do 2 funtów chudej mielonej wołowiny
• 1 szklanka cebuli (posiekanej)
• 1 ząbek czosnku (mielony)
• 1 główka kapusty (mała, posiekana)
• 2 (14,5 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1 (8 uncji) sos pomidorowy
• 1 łyżka octu jabłkowego (lub octu winnego)
• 1 łyżeczka soli koszernej
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej

Kroki, aby to zrobić

1. Zbierz składniki.

   
   

2. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj zmieloną wołowinę i cebulę i gotuj, aż wołowina nie będzie już różowa, a cebula będzie miękka.

   jak zrobić domowe burgery?

3. Dodaj czosnek i kontynuuj gotowanie przez 1 minutę dłużej.

   
   

4. Dodaj posiekaną kapustę, pomidory, sos pomidorowy, ocet, sól, pieprz oraz cynamon i gałkę muszkatołową, jeśli są używane.

5. Doprowadzić do wrzenia.

   brak zakupu niezbędnych kuponów żywnościowych

6. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez 20–30 minut lub do momentu, aż kapusta zmięknie.

7. Cieszyć się!

   
   

Porady

• Aby zamrozić, przenieś ugotowaną mieszankę kapusty i wołowiny do lekko natłuszczonej zapiekanki lub jednorazowego aluminiowego naczynia do pieczenia. Przykryj naczynie szczelnie folią i zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce przez noc. Piec przykrytą zapiekankę w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż zapiekanka się rozgrzeje i zacznie bulgotać.

Odmiany przepisu

• Pomidory duszone w puszkach stanowią dobry zamiennik pokrojonych w kostkę pomidorów. Duszone pomidory są krojone w pierścienie i mogą zawierać seler, cebulę i inne przyprawy. Jeśli używasz duszonych pomidorów, posiekaj je na grubo lub pokrój w kostkę, zanim dodasz je do naczynia.
• Aby uzyskać gęstszy i bogatszy smak pomidora, zastąp sos pomidorowy puszką zupy pomidorowej (10 3/4 uncji).

Tagi przepisu:

• Pomidor
• obiad
• amerykański
• rodzinny obiad