- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1123 | Kalorie |
| 80g | Tłuszcz |
| 87g | Węglowodany |
| 25g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1123 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 80g | 102% |
| Tłuszcz nasycony 33g | 166% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| Sód 142 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 87g | 32% |
| Błonnik Dietetyczny 10g | 36% |
| Białko 25g | |
| Wapń 519 mg | 40% |
| *% Dziennej wartości (DV) mówi ci, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2.000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. | |
Falooda jest popularnym deserem nie tylko w Bombaju (Bombaj), skąd się go wywodzi, ale także w pozostałej części kraju. Ten schłodzony napój deserowy to idealny sposób na ochłonięcie w letnim upale.
Składniki
- 1/2 szklanki delikatnego wermiszelu z ryżu
- 1/2 szklanki migdałów (blanszowane i skórki usunięte)
- 1/2 szklanki pistacji (łuskane i skórki usunięte)
- 1 szklanka schłodzonego mleka (najlepiej wysoka; ta sama szklanka używana do serwowania)
- 2 łyżeczki cukru (zmielone na drobny proszek)
- 3 łyżki nasion bazylii
- 6 łyżek syropu różanego
- 2 miarki lodów do wyboru
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wermiszel ugotuj jak makaron we wrzącej wodzie, aż ugotujesz al dente. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Następnie schłodź w lodówce, aż będzie to konieczne.
Pokrój w cienkie taśmy kilka migdałów i pistacji - po około 6 do 8 sztuk. Odłóż na bok, aby później użyć jako dodatek.
żeberka wołowe w wiejskim stylu
Włóż mleko, cukier puder, pozostałe pistacje i migdały do blendera i miksuj do uzyskania gładkości. Schłodzić w lodówce.
Włóż nasiona bazylii do miski i zalej je wystarczającą ilością wody, aby całkowicie się zanurzyły. Wkrótce zaczną puchnąć i będą wyglądać przezroczysto z małym, przypominającym kropki czarnym środkiem. Odcedź i odłóż na bok w małej misce.
Aby złożyć falah Shahi, przymrozić dwie wysokie szklanki. W każdej szklance umieść połowę wermiszelów i połowę wstępnie namoczonych nasion sabzy (bazylii). Polej je połową mleka.
Wrzuć prawie połowę syropu różanego (zachowaj trochę na ozdabianie) do każdej szklanki i dobrze wymieszaj. Dodaj do tego gałkę lodów i skrop trochę syropu różanego.
Udekoruj migdałami i pistacjami. Dodaj słomkę i łyżkę z długim uchwytem i podawaj!
Tagi przepisu:
- Indyjski deser
- deser
- Indianin
- lato